我有話要說 ⓐⓣⓣⓔⓝⓣⓘⓞⓝ

話說,好像有一陣子沒有寫文章了,今天心血來潮,那麼就來下廚吧!(蛤?跟寫文章根本無關嘛!)
上週假日跟男友先生約了會,也到大賣場去買了一些食材,今天剛好 想裝賢慧 沒啥食慾,所以就來動手料理這些食材吧!
 
打開冰箱,一眼瞧見這一對賢伉儷~「就是你們啦!」

DSC01631.jpg 
 
說真的,颱風過後的菜價,都是漲得無法無天!我不確定現在是不是吃筍的好季節,只記得之前在市場買時,二支筍差不多近百元,現在買,還是破百啊啊啊!所以筍子根本是高檔貨嘛!(俗稱的奓侈品嗎?)
 
 
於是乎,為了開源節流,我們就讓筍子賢伉儷體會一下「即不能同日生,也無法同日死」的痛苦吧!
DSC01632.jpg

 
 

是的沒錯,您見到的是辛辣畫面!55塊小姐正一絲不掛的被我強拍裸照中!
DSC01634.jpg       
 
 
 
既然上衣都脫了,褲子總不能還穿著吧?這樣有什麼樂趣可言!在我眼中是沒有「刀下留人」這種道理的!
DSC01635.jpg
 
 
 
因為目前正值身子虛弱之時,我太貪嘴,想喝竹筍湯,但又怕太冷,所以,此時就需要這位仁兄的幫忙了!
DSC01633.jpg
切了小小二片薑下去,應該就不怕太冷了吧?(哈!管它的,反正我就是想加!)
 
 

另外,為了講求喝湯也要有良好口感的品質,除了竹筍小姐以外,我加入了很神奇的食材!
DSC01636.jpg
這菇菇很妙,我今天在菜販的手上買時,老闆一直跟我說很好吃很好吃!(好啦好啦,挖災啦!)於是乎買了一袋回來!(老實說,我早就吃過了啊!就是喜歡它脆脆彈牙的口感咩!)所以,今天的湯就派你參賽啦~~!
如果說富有豐富的多醣體的話,那可真的算是菇菇中的極品了!(灰熊鶴!)怕胖的小妞可以多選擇這類的食材,熱量低又有咬勁,口感超棒又不怕胖!Gooooooooooood!
 

 
把一大塊的杏鮑菇頭給切小塊!(看要切片或切塊都可以,基本上今天我切的是小塊狀,想強調它的口感跟咬勁)

DSC01637.jpg
 
 
 
然後把竹筍也切塊(切片也可以,看個人喜好),我今天的作法是切小厚片(因為切滾刀就太少了~只有55塊小姐的份量,不夠嗑啦!)所以我把竹筍切小厚片+小滾刀=保有厚度又可以有咬勁的脆口感!
接著再把竹筍塊跟杏鮑菇,以及二小片薑片丟進鍋中!另外,我還加了貢丸(因為想吃)以及哩哩扣扣的料(反正想吃什麼丟什麼吧~~~哈!)
 
吃飯嘛,開心就好!煮飯嘛,隨意就好!(小朋友不要學,姐姐有練過的!)
 

 
 
緊接著登場的是我的愛將!米奇帽屎電磁爐~~
~鏘鏘!
DSC01638.jpg
一個人支身在外,其實是相當不方便的一件事,因為想開瓦斯爐炒個什麼菜,又覺得只煮一人份實在太浪費,所以這時候,電磁爐就是灰熊好用的利器了!
 
 
 
接著把鍋子擺上去,看米奇表演吧!

DSC01639.jpg

在鍋中加入適當的水(請不要加高湯,因為竹筍就是要熬出美味的高湯啊啊!),再倒入些許的香油(基本上,要有油份!因為筍子會澀,所以油是必要的,要加什麼油青菜你,我今天加的是橄欖油,因為偶沒有買香油~~~~XD)
吃葷的捧油可以加入排骨(應該是排骨沒錯吧?在我印象中是這樣滴!)然後請不要在此時加塩巴,因為太早丟塩巴的話,湯的甜味都會被破壞囉!(請在要起鍋前加入即可)

 
 
 
之後就是蓋鍋,耐心等候米奇把湯給煮滾啦!
 
 
在等待的同時,看到桌上的小零嘴(跟男友先生在大賣場敗回來的),還是忍不住偷拆來吃!
真是好久好久沒吃了吶~~~(遠目)

DSC01646.jpg
因為以前曾患甲狀腺機能抗進的關係,所以好久好久都沒吃海苔了~~自從病情有控制下來並減緩後,就一直沒有再吃這零食了。這次忍不住偷了一片來吃!
妹妹也有點難耐的樣子~~手手都在桌緣stand by了,哈哈!

 
 
 
吃了海苔,陪妹妹玩了一下,聞到香味的鼻子提醒了我,偶棉盡責的米奇先生就完成任務了!
DSC01650.jpg


DSC01651.jpg       

 
 
 
光這一鍋,我可以喝二餐了呢!
DSC01652.jpg
 
 
 
 
這個時候就要關掉米奇先生啦!把熱熱的鍋,轉移陣地了!(矮油~我的手手入鏡了欸!)


握柄的地方會燒燙燙喔!請小心~
 DSC01653.jpg
 
 
 
 
知道為什麼要轉移陣地嗎?沒錯!就是因為它!我的另一個愛將~
DSC01654.jpg
 
  
 
超好用之姐姐媽媽都愛用的煮飯下廚煲湯小幫手之多功能燜燒鍋!
DSC01655.jpg

 
 
 
 
三個步驟就可以煮出湯喔!(但要「煮出好湯」可就不同了,有意者請找我報名~謝謝!)
DSC01656.jpg

不過,它的三大優點還真的不錯!相當節省,也非常方便,下廚都不用弄髒手喔~(我可以去購物台上班了我...XDD)
 
 
 

讓它在鍋中燜煮一段時間後(約一小時),就可以上桌了!
基本上我沒在計時到底需要燜多久欸~我都是一個小時後去開鍋,然後熱騰騰的美味就可以上桌了!
(而且如果不倒出大碗中,直接舀到小碗中食用的話,把蓋子蓋緊,還是很燙喔!喝N小時還是很燙口!這就是三大優點之一啊~~~!)

 
 
 
現在就來看成品吧!美味上桌咧~
  DSC016599.jpg
 
有沒有很美味可口?
DSC0165999.jpg

 
 

相當有口感的杏鮑菇,真的很不錯喔!
DSC01659999
 
 
 
 
以上就是今天為您示範的「55塊竹筍小姐脫衣處女秀之杏鮑菇弟弟赤裸相見愛之湯」,咱們下次見~(揮手)
 
 


 
(後記)
 
其實一個人生活,食衣住行都變得相當的簡便,也變成什麼都要自己來!因為每天都得朝九晚五的上下班,下班後料理晚餐就變得更忙碌了,所以我基本上是8點多才煮好晚餐,然後一個人寂寞的吃飯。
如果有家人同住的話,每天下班回家就有滿桌的愛心晚餐等著自己,那感覺肯定又是相當的不同~!
所以,心裡很羨慕能跟家人同住的朋友們,這是幸福的時光,我們都要懂得珍惜唷!

創作者介紹
創作者 aboutunme 的頭像
aboutunme

゚・✿。 ⓜⓨ ⓟⓛⓐⓒⓔ 。✿・゚

aboutunme 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Aquericus™
  • 要裝賢慧也不是那麼容易,看起來色香味俱全,真是不簡單。^_^
  • 就說我是好女人了嘛!(挺)
    XDDD

    aboutunme 於 2009/09/14 09:42 回覆

  • susi801126
  • 好詳細的料理過程喔

    給你拍拍手~~
  • 沒有沒有啦!(羞)
    我只是喜歡用照片記錄一切:)

    aboutunme 於 2009/09/14 09:42 回覆